Paštéty
Koncentrované zeleninové a mäsové peny s jemnou emulgovanou textúrou. Ideálny doplnok pre rýchle pohostenie, prípravu tradičných antipasti alebo dochutenie základov na varenie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Jemná tuniaková nátierka v praktickom balení. Bez konzervantov
Jemná lososová nátierka v praktickom balení. Bez konzervantov
Paštéta z mäsa čiernych ošípaných iberského plemena s hľuzovkou
tradičná francúzska nátierka pripravovaná pečením nahrubo pomletého mäsa a pomaranča
tradičná francúzska nátierka pripravovaná pečením nahrubo pomletého mäsa
tradičná francúzska nátierka pripravovaná pečením nahrubo pomletého mäsa a koňaku
Ovládacie prvky výpisu
Vysoký podiel suroviny a emulgačná schopnosť Kvalitná talianska paštéta (paté) sa vyznačuje vysokou hustotou bez použitia škrobových zahusťovadiel:
-
Mechanické spracovanie: Jemná textúra je dosiahnutá precíznym mixovaním hlavnej suroviny (napr. olív, artičokov či mäsa) s extra panenským olivovým olejom.
-
Nosič chuti: Práve olivový olej pôsobí ako prirodzený konzervant a nosič arómy. Vďaka absencii umelých dochucovadiel dominuje v produkte čistá chuť primárnej ingrediencie.
-
Kulinárske využitie: Odporúčame podávať na čerstvo opečenej bruschette, kde teplo pečiva uvoľní esenciálne oleje obsiahnuté v paštéte.
