Terina z jeleňa s koňakom 180g ARNAUD

Podrobný popis

Terina je tradičná francúzska nátierka pripravovaná pečením nahrubo pomletého mäsa. Za základ obvykle slúži bravčové mäso, ku ktorému sa pridáva napr. zverina, kačacie či teľacie mäso, ktoré môže byť marinované v zmesi byliniek a vína, často kombinované s koreninami alebo s ovocím, alebo so štipkou alkoholu. Teriny majú hrubšiu štruktúru v porovnaní s paštétami, ich obsah je po otvorení vhodné opatrne premiešať so šťavou usadenou na dne pohára, čím sa dostane jej chuť do celého obsahu a zjemní sa konzistencia teriny.

Odporúčané servírovanie: teriny sa najčastejšie servírujú na raňajky, večere, alebo ako predjedlá pred hlavným chodom. Používajú sa za studena do sendvičov, na chlieb či opečenú bagetku s jarnou cibuľkou, čerstvou zeleninou a dijonskou horčicou alebo s cibuľovým či figovým čatní. Po zohriatí sú vhodné aj do rizotta, na pizzu, na cestoviny, do placiek alebo tortilly. 

Rýchle a jednoduché použitie do teplého jedla:

1. stačí zohriať v hrnci alebo na panvici a pridať na ryžu, na cestoviny, do tortilly či na pizzu
2. zohriať v hrnci alebo na panvici, pridať paradajkovú omáčku, prípadne paradajky a pridať na ryžu, cestoviny, do tortilly alebo podávať s knedľou, zemiakovou kašou, zemiakmi či chlebíkom

Zloženie: bravčový lalok 47%, jelenie mäso 21%, kuracia pečeň, mlieko, vajcia, jedlá soľ, koňak 1%, korenie, prírodné arómy.

Výživové údaje na 100g: energia 1173 kJ/283 kcal, tuk 25g – z toho nasýtené mastné kyseliny 9,6g, sacharidy 0,6g – z toho cukry <0,5g, bielkoviny 14g, soľ 1,5g.

Skladujte v suchu, chráňte pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení sladujte v chladničke pri teplote do 4°C a spotrebujte  do 3 dní.

Hmotnosť: 180g

Krajina pôvodu: Francúzsko

Krajina pôvodu zákl. zložky (bravčové a jelenie mäso): EÚ a mimo EÚ

Distribútor: KON-RAD spol. s r.o., Cesta na Senec, 15725/24, 83006 Bratislava, Slovensko