Fragolíno | Frizzante
Ľahké, hravé a osviežujúce vína pre neformálne chvíle. Ponúkame výber jemne perlivých vín typu Frizzante a obľúbené aromatizované Fragolíno s vôňou lesných jahôd.
Radenie produktov
Výpis produktov
Biele frizzante secco s jemným perlením a suchým prejavom.
Hotový koktail Bellini s tónmi bielej broskyne a jemným perlením.
Citrusový koktail Puccini s mandarínkovou sviežosťou.
Jahodový koktail Rossini s ľahkým perlením.
Jahodové šumivé víno
Biele spumante millesimato v štýle Extra Dry v elegantnom balení.
Spomedzi mnohých odrôd Lambrusca je Sorbara jednou z najznámejších pre svoje živé vlastnosti, najelegantnejším a najušľachtilejším z Lambrusca, ktorý je pomenovaný...
Lambrusco z oblasti Emiliana Romagna
Aromatické sladké Moscato s nízkym obsahom alkoholu a jemným perlením.
Šumivé víno Pinot Grigio v štýle Extra Dry, svieže a ľahké.
Prosecco DOC frizzante.
Osviežujúci, ľahko perlivý kokteil na báze vína s chuťou talianskeho spritzu
Technologický rozdiel: Frizzante verzus Spumante
Pri výbere šumivého a perlivého vína na talian.sk kladieme dôraz na to, aby naši zákazníci rozumeli rozdielom v klasifikácii, ktoré určujú talianski vinári:
-
Tlak a perlenie (Frizzante): Perlivé víno s označením Frizzante sa vyznačuje jemnejším a menej agresívnym perlením. Tlak vo fľaši sa pohybuje v rozmedzí od 1 do 2,5 baru. Vďaka tomuto nižšiemu tlaku pôsobí víno v ústach krémovejšie, ľahšie a je ideálne na dlhšie letné posedenia.
-
Porovnanie so Spumante: Na rozdiel od Frizzante, vína typu Spumante (šumivé vína) majú tlak vyšší ako 3 bary. Bublinky sú v nich výraznejšie, perlenie je dlhotrvajúce a intenzívne, čo je typické pre slávnostné prípitky.
-
Metóda Charmat: Väčšina vín v tejto kategórii, ktoré pre vás od talianskych výrobcov vyberáme, vzniká metódou druhotného kvasenia v nerezových tankoch. Táto technológia umožňuje zachovať primárnu ovocnú arómu hrozna a čerstvosť, čo je pri perlivých vínach typu Frizzante žiaduci parameter.
-
Fragolíno – aromatizovaný klenot: Špecifickou časťou našej ponuky je Fragolíno. Ide o nápoj na báze vína s prídavkom prírodnej jahodovej arómy. V talianskej kultúre sa podáva vychladené ako dezertné pitie, ktoré najlepšie ladí so sladkými sušienkami alebo ako osviežujúci aperitív.
-
Kulinárske párovanie: Vďaka svojej jemnosti je Frizzante vynikajúcim partnerom k našim čerstvým syrom (najmä k Burrate), ktoré krájame priamo v predajni v Martine. Jemné perlenie pomáha „čistiť“ podnebie od tuku, čím umocňuje chuť každého ďalšieho sústa.
