Ázia
Objavte esenciu ázijskej kuchyne pre vaše domáce varenie. Ponúkame široký výber autentických surovín – od tradičných fermentovaných omáčok až po obľúbené pšeničné rezance udon a ryžové špeciality. Prinášame vám overené základy, s ktorými zvládnete prípravu bohatých wokov, silných vývarov a tradičného kari s istotou a originálnou chuťou.
Radenie produktov
Výpis produktov
zmes korenia a sušených byliniek so soľou
Certifikované podľa smerníc Fairtrade a Austria Bio Garantie. Pestované v exotických koreninových záhradách na Srí Lanke.
Konzervovaný Jackfruit je skvelá a zdravá potravina v kuchyni, ktorou jednoducho nahradíte mäso v receptoch. Vegán.
100% rastlinné, bez lepku.
Bez pridaného cukru
Kokosový olej – bio, lisovaný za studena.
Vynikajúce vykôstkované litchi v sladkom náleve.
Kurkuma je kľúčovou zložkou tradičnej indickej kuchyne a považuje sa za najzdravšie korenie na svete
Certifikované podľa smerníc Fairtrade a Austria Bio Garantie. Pestované v exotických koreninových záhradách na Srí Lanke.
Vhodný pre priaznivcov zdravého životného štýlu a nízkosacharidových diét
Naklíčená mungo fazuľka je skvelým doplnkom zdravého jedálnička
Umenie ázijskej gastronómie: Harmónia chuti a textúry
Základom ázijskej kuchyne nie je len jedinečnosť jednotlivých surovín, ale predovšetkým ich schopnosť vzájomne sa dopĺňať a vytvárať dokonalú chuťovú rovnováhu. Na talian.sk vyberáme produkty z Ďalekého východu na základe prísnych kritérií, aby sme vám do kuchyne priniesli kvalitu bez kompromisov:
-
Rozmanitosť rezancov a textúr: Tak ako v Taliansku, aj v Ázii hrá správny výber cestoviny kľúčovú úlohu. V našej ponuke kladieme dôraz na rôznorodosť – od hrubých, žuvacích rezancov udon, ktoré si perfektne držia svoju pevnú textúru v horúcich polievkach a bohatých omáčkach, až po jemnejšie ryžové a vaječné varianty, ktoré sú ideálne na techniku rýchleho restovania (stir-fry).
-
Sila prirodzenej fermentácie (Umami): Vyberáme ázijské omáčky (sójové, rybie, ustricové) a dochucovadlá, ktoré vznikajú tradičným, prirodzeným zrením. Práve pomalá fermentácia vytvára ten hlboký, komplexný chuťový profil zvaný umami, ktorý dodá každému jedlu plnosť bez potreby pridávania umelých zvýrazňovačov chuti.
-
Autentické koreniny a pasty: Zameriavame sa na čisté základy pre vaše varenie. Koreniace zmesi a kari pasty v našom výbere sú založené na skutočných extraktoch a kúskoch bylín (ako zázvor, citrónová tráva či galangal). Vďaka šetrnému spracovaniu si zachovávajú esenciálne oleje potrebné pre tú pravú, prenikavo sviežu arómu, ktorú nedokáže nahradiť žiadna umelá náhrada.
