Hotové omáčky
Hotové gastronomické riešenia pripravené na okamžitú konzumáciu po krátkom zohriatí. Vyvážené receptúry na báze paradajok, syrov alebo mäsa, vyrobené podľa tradičných talianskych postupov.
Radenie produktov
Výpis produktov
Trvanlivý výrobok UHT
Zo 100% talianskych paradajok
Paradajkové pyré s bazalkou z Apúlie. Dozrievané na slnku, starostlivo pestované a zbierané, spracované do niekoľkých hodín po zbere.
Bez lepku, vegán
Sugo all'amatriciana je omáčka tradične podávaná s cestovinami pochádzajúca z mesta Amatrice v talianskom regióne Lazio, jej hlavnou ingredienciou je...
Bez lepku, bez pridaných konzervantov.
Paradajková omáčka s grilovanou zeleninou a cibuľou Tropea Calabria IGP
Hotová omáčka Cacio e pepe Ideálna na cestoviny, bez lepku , bez pridaných konzervantov
Ajvar jemne pikantný, bez konzervantov, nízky obsah nasýtených tukov, pasterizovaný.
Hotová paradajková omáčka s bazalkou z paradajok z Apúlie.
Typická talianska omáčka na cestoviny, spájajúca paradajkový základ s jemnou ricottou Zo 100% talianskych paradajok.
Výrobný proces a trvanlivosť Naše hotové omáčky (napríklad od značiek Barilla alebo Mutti) sú pripravované metódou pomalého varenia, podobne ako v domácom prostredí.
-
Soffritto základ: Mnohé omáčky začínajú na základe z orestovanej cibuľky, mrkvy a zeleru, čo dodáva výslednému produktu hĺbku bez nutnosti pridávať umelé zvýrazňovače chuti (glutamáty).
-
Bezpečná konzervácia: Dlhá trvanlivosť je dosiahnutá výhradne tepelnou pasterizáciou v uzatvorených sklenených nádobách, čo umožňuje uchovať produkt bez použitia chemických konzervantov pri izbovej teplote až do momentu otvorenia.
