Iné špeciality
Výber rastlinných olejov zo semien a plodov určených na špecifické kulinárske účely. Od vysoko stabilných olejov na vyprážanie až po jemné stolové oleje.
Radenie produktov
Výpis produktov
Bez lepku, laktózy, bez umelých aróm, vegán. Acidita 5%.
Olej na použitie pri fritovaní v spreji do 230 ° Neobsahuje plyn, konzervačné látky, prísady
Testované a kontrolované asociáciou APCI. Obsahuje vitamín E
Obsahuje vitamín E
Dresing s citrónom na báze vínneho octu. Ideálny na ryby.
Vhodný pre priaznivcov zdravého životného štýlu a nízkosacharidových diét
Ideálny na ovocné šaláty, koláče, dezerty, zmrzlinu a jogurt
Dresing s cesnakom a rozmarínom na báze vínneho octu. Ideálny na mäso.
Dresing s hľuzovkou na báze vínneho octu. Ideálny doplnok pre biele alebo červené mäsá na zvýraznenie chuti
Sézamový olej - BIO
100% rastlinné zloženie - vegán
Dresing s chilli na báze vínneho octu. Ideálny na mäso.
Alternatívne tuky a ich funkcia Hoci je olivový olej základom, v kuchyni majú svoje miesto aj iné špeciality (napr. slnečnicový olej):
-
Vysoký bod dymivosti: Tieto oleje sú vhodné pre tepelnú úpravu pri vyšších teplotách (vyprážanie, fritovanie), kde by extra panenský olivový olej začal rýchlo degradovať a dymiť.
-
Neutrálny profil: Využívajú sa tam, kde je žiaduce, aby tuk neprebil prirodzenú chuť surovín, napríklad pri domácej príprave majonéz alebo v niektorých typoch cukrárenskej výroby.
