Špalda 400g Barilla

Podrobný popis

• Má vyšší obsah bielkovín (13 – 17 %) s významnou nutričnou hodnotou a lepším zložením aminokyselín ako u obyčajnej pšenice.
• Obsahuje viac mokrého lepku (36,1 %) oproti pšenici letnej (27,6 %).
• Tuk, ktorý špalda obsahuje (2,5 %), má priaznivé zloženie vďaka vysokému podielu nenasýtených mastných kyselín, čo udržuje optimálny krvný tlak a hladinu cholesterolu.
• Má podstatne nižší obsah jednoduchých cukrov ako pšenica obyčajná a je vhodná aj pre diétu.
• Je bohatá na vitamíny skupiny B, vitamíny A a E, pričom obsahuje aj vzácne minerálne látky (fosfor, draslík, horčík, vápnik, zinok, selén, meď, železo).
• Betakarotén a thiokyanátpôsobia regeneračne na bunky tela a chránia pred infekciami.
• Predstavuje prirodzené psychofarmakum, bez škodlivých vedľajších účinkov.
• Vďaka vyššiemu obsahu vlákniny (8 – 12 %) špalda podporuje trávenie a prečisťuje črevá, čím stimuluje imunitný systém.
• Prehrieva organizmus vďaka prekrveniu, je ľahko stráviteľná a má príjemnú orieškovú chuť.
• Vysoký obsah lepku (34 – 54 %) dáva špalde vynikajúce pekárenské vlastnosti a pečivo – najmä celozrnné – zostáva dlhšie čerstvé a šťavnaté. Gluten index je 12 (pšenica letná: 91) a sedimentačný Zelenyho index 16 ml (pšenica: 43 ml).
• Má nižšiu toxicitu pre alergikov (nie je však vhodná pre celiatikov!).

Zloženie: Špalda (pšenica). Balené v ochrannej atmosfére.

Priemerné nutričné hodnoty na 100g: energia 1484 kJ/351 kcal, tuk 3,0g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5g, sacharidy 65g – z toho cukry 1,2g, vláknina 8,0g, bielkoviny 12g, soľ <0,01g.

Skladovať na suchom a chladnom mieste.

Doba varenia 10 - 11 minút.

Hmotnosť: 400g e

Krajina pôvodu: Taliansko.

Distribútor: ANGI Trade s.r.o., Ďanová 6, 03842 Príbovce, SK